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2022年1月

2022年1月29日 (土)

角右衛門 純米吟醸 無圧上槽 中汲み 入荷致しました‼️

秋田県、木村酒造(福小町・角右衛門醸造元)より、

『角右衛門 純米吟醸 上槽 中汲み』入荷してます😊🎵

【特約店限定流通商品】でございます✨✨

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圧をかけずに搾り、荒走りの部分(搾りの一番初めに出てくるお酒)は除き、

中取り(搾りの中間部)の部分のみを荒濾過(無炭素・無フィルター)で瓶詰めしました。

搾りの中でも、もっとも香味のバランスが優れた、中汲みの豊かな香りとクリアな味わいをお楽しみいただけます

(^^)(^^)🎵🎵

使用米:美山錦100%

精米歩合:55%

アルコール度数:16.5度

日本酒度:+3〜4.0

酸度:1.3

《720ml ¥1595  1800ml ¥3190税込価格》

2022年1月28日 (金)

八仙 ボンサーブBonsurb ヨーグルトリキュール🐮🐮発売❣️

先日ニュースでご案内されました、八仙のお酒が入りました‼️

むつ市のミルク工房“ボンサーブ”さんのヨーグルトと八仙が出会い、ヨーグルトリキュールが出来上がりました‼️

その名も、

『八仙 ボンサーブBonsurb ヨーグルトリキュール』🐮💖

【今回先行販売‼️青森県内限定商品です‼️】

 

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商品名はラテン語で「おいしい」という意味😊

まろやかなヨーグルトの甘みと濃厚さと、八仙のお米本来の旨味が奏でるハーモニー🎵🎵

酸味が少なくやさしいヨーグルトの風味たっぷり💕

香料、酸味料、安定剤を使用せず、とろりとした口当たりに仕上がっております🐮🎵

火入れをせず乳酸菌が生きた状態でのお届けですので、必ず冷蔵庫で保管し、2か月を目安にお召し上がりくださいませ🐮💖🐮💖🐮

原材料:ヨーグルト、日本酒、糖類

アルコール度数:5度

《720ml  ¥1870 税込価格》

 

2022年1月27日 (木)

斬 🐟肴ラベル 純米吟醸 生酒 入荷致しました\(^o^)/

玉田酒造から、

『斬 肴ラベル 純米吟醸 生酒』💕

【季節限定商品】です🎵
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メロン🍈のような香りと、生き生きとした酸味とやや辛口に仕上げ、爽やかでキレのある味わいになってます😊

ぜひお試しくださいませm(_ _)m

使用米:華吹雪

精米歩合:

アルコール度数:16度

日本酒度:+2

酸度:1.6

《720ml ¥1628  1800ml ¥3198税込価格》

2022年1月26日 (水)

ようやく両方とも店頭に並びました‼️🌲🌲醸す森🌲🌲

昨年の10月から販売させていただいております、『醸す森🌲シリーズ』‼️

大変好評を頂き、生産も追いつかず、商品もなかなか入らずで、大変お待たせ致しました

m(_ _)mm(_ _)m

ようやく店頭に並んでおります✨✨

一度お召し上がりの方も、まだの方も、新しい旨みと香りをお試しくださいませ*\(^o^)/*

 

ー1907年創業の苗場酒造ー

日本有数の豪雪地帯、新潟県中魚沼郡津南町で古くから高品質で愛される日本酒を醸す地酒蔵です。

この度、新しい銘柄のお酒造りを始めることとなり、当店で特約店としてご紹介しております。

 

「さわやかな吟醸香があり、お酒の甘みと旨みが凝縮され飲み飽きない日本酒をめざしたい」「新しくて、フルーティな日本酒を造りたい」

その想いでこだわりの逸品「醸す森」が完成いたしました‼️

一番の特徴として挙げられるのは

“一段仕込み”です

通常仕込みは3回に分けて仕込みますが、🌲醸す森🌲は“一段仕込み”

「甘み」「酸味」「吟醸香」を残したまま、フレッシュで爽やかで豊潤なお酒になり、フルーティな味わいの基礎になっています💕

【特約店限定流通商品】

🌲kamosu mori 純米大吟醸生酒🌲

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醸す森シリーズの中で一番スイートなタイプです💖💖

巨峰やパイナップルのような甘い香りと、ヨーグルトのような酸味がキュッときいています。

ハンバーグやブルーチーズ、ティラミスとの相性がいいです。お猪口で飲むとより甘く感じられ、ワイングラスで飲むとフルーティな香りと輝きのある甘みを楽しめます。

使用米:新潟県産五百万石、こしいぶき

精米歩合:50%

アルコール度数:14度

日本酒度:ー36

酸度:2.5

《720ml ¥2200税込価格》

続きまして、

🌲kamosu mori 純米吟醸生酒🌲

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ピチピチと弾けるガス感が生酒らしい、フレッシュでジューシーなテイストです💖💖

洋梨やライチを思わせる甘い香りと、酸がキュッと後味を引き締めています。

食前酒にピッタリなお酒ですが、食事と一緒に楽しむならピザ🍕やパテなどがオススメです。

冷蔵庫でよく冷やしてからお召し上がりください😊

使用米:新潟県産五百万石、こしいぶき

精米歩合:60%

アルコール度数:14度

日本酒度:−30

酸度:3.0

《720ml  ¥1650税込価格》

 

 

2022年1月18日 (火)

佐藤企(さとうたくみ)純米吟醸白麹仕込みしぼりたて生酒 入荷です😊✨

鳩政宗の杜氏の名前を冠したお酒❣️

『佐藤企 純米吟醸白麹仕込みしぼりたて生酒』

(ちょっと名前が長いです(^^;))

【季節限定流通商品】です‼️

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さて、この名前の長い理由はこちら💁‍♀️✨

通常の日本酒は、白麹は使いません‼️

日本酒では黄麹を使います‼️

白麹は本格焼酎で使われる麹なのですが、最近では秋田県の酒蔵をはじめ、白麹で仕込む日本酒が見られるようになりました。

特徴としては、白麹ならではの酸味があります。

フレッシュな味わいと鮮烈な吟醸香のスッキリした味わいをお楽しみくださいませ(^o^)/

使用米:華吹雪

精米歩合:55%

アルコール度数:16度

日本酒度:−0.5

酸度:2.5

《720ml ¥1540 1800ml ¥3190税込価格》

 

2022年1月17日 (月)

ジューシー🎵大納川天花✨純米吟醸無濾過五百万石✨解禁‼️‼️

秋田・大納川が繰り出す、

無濾過原酒シリーズ✨✨

『大納川天花 純米吟醸 無濾過生原酒 五百万石』

【特約店限定商品】です‼️

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「五百万石」(石川県産)を55%精米し、蔵付き酵母で仕込みました。

しぼりたて(本生)のフレッシュな味わいをお届けします😊💕

ガス感あるフレッシュさと、口いっぱいに溢れるジューシーな旨み‼️

米の旨味を楽しみながらスッキリとキレる渾身の一本です*\(^o^)/*✨

りんごちゃん🍏ラベルなのも、嬉しい😊💖

使用米:五百万石(石川県産)

精米歩合:55%

アルコール度数:15度

日本酒度:−4

酸度:2.2

《720ml ¥1760 1800ml ¥3300税込価格》

 

 

2022年1月14日 (金)

あら玉✨飲み比べ✨2種類入荷‼️‼️ふたつ目😊

あら玉 ふたつ目のご紹介は、

『あら玉 ぼんだら ゆぎにごり 純米吟醸 生酒』

【冬季限定商品】無くなり次第終了となります‼️

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“ぼんだら”とは、山形県の方言で“つらら”のことだそうです✨

酒造りの真っ只中“ぼんだら”の垂れ下がる極寒の時期にしぼり出来上がりました✨

ゆぎ(雪)のような綺麗なささにごり、口に含めばすぅっと消えてなくなる、

まるで❄️雪❄️のような生にごり酒✨

味わいは、出羽燦々の穏やかな吟醸香と柔らかく広がる旨味、後味スッキリの清涼感という言葉がぴったりです❣️

どうぞこの旬の特別なお酒をお試しください🎵

使用米:出羽燦々

精米歩合:55%

アルコール度数:15度

日本酒度:+3

酸度:1.5

《720ml  ¥1540 税込価格》

 

 

あら玉✨飲み比べ✨2種類入荷‼️‼️ひとつ目😊

山形県河北町に位置する蔵元、和田酒造から、

『あら玉 特別純米しぼりたて生原酒 改良信交』

【数量限定商品】です‼️

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あら玉と言ったら“改良信交”、“改良信交”と言ったらあら玉です😊💕

蔵元がこだわりを持ち、愛着のある山形県産酒米“改良信交”✨

しっかりとした旨味と後味のキレの良さに加え、生原酒ならではのフレッシュ感と飲みごたえをお楽しみください\(^o^)/🎵

使用米:改良信交

精米歩合:60%

アルコール度数:17度

日本酒度:+3

酸度:1.5

《720ml ¥1485  1800ml ¥2860税込価格》

2022年1月12日 (水)

如空続きます😊💕如空「想」純米吟醸生酒✨

こちらは完売していた商品で、ようやく入荷いたしました\(^o^)/

『如空 純米吟醸生酒「想」』

【特約店数量限定商品】です‼️

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ネットで検索しても蔵元のサイト以外ではほとんど姿を見せない幻⁉️の日本酒です✨

知る人ぞ知る全国新酒鑑評会に毎年のように金賞を受賞する酒蔵です🥇✨

如空「想」純米吟醸生酒は、火入れしない生酒で販売先を選び、大切に限定販売しているお酒。

柔らかで膨らむ口当たりと米の旨味が際立つ純米吟醸生酒です✨

日本酒ファンの方❣️まだ知られていない今✨この美味しさを発見していただきたいです

*\(^o^)/*💖💖💖

 

使用米:華想い

精米歩合:50%

アルコール度数:17〜18度

日本酒度:+3.0

酸度:1.6

《1800ml  ¥3520税込価格》

やっと入荷‼️ 如空 純米吟醸 無濾過生(╹◡╹)♡

お待たせ致しました‼️

八戸酒類の日本酒🍶のご紹介です😊

『如空 純米吟醸 無濾過生』

【特約店数量限定商品】です✨

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蔵の酒造りは、清冽な五戸川と底をひとつにした蔵のわき水を汲み上げ、清澄な大気の中で醸されました。

口に含むと、ボリュームいっぱいに広がる華やかな香り、完熟フルーツを感じさせる酸味と甘味のバランスが絶妙です❣️❣️

お酒を搾ったあと、濾過をせず、火入れをせず、加水せず、出来たてをそのまま瓶詰めしています✨

使用米:華吹雪

精米歩合:50%

アルコール度数:17〜18度

日本酒度:+2

酸度:1.6

《720ml  ¥1804税込価格》

 

2022年1月 5日 (水)

出羽鶴 純米吟醸 愛山で、今年も宜しくお願い致しますm(_ _)m

年末からの連日雪かきで、お酒のご紹介が滞っており、申し訳ございません‼️

これほど❄️雪❄️が積もるのはひさしぶりのような、、、(^^;)

さて、年明け最初のお酒は

『出羽鶴 純米吟醸 愛山』です✨✨

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希少な酒米である、「愛山」を麹米・掛米ともに全量使用した純米吟醸です✨✨

愛山とは現在兵庫県のみで栽培されている酒造好適米で、山田錦と同等以上の酒造適正を持つ優れた品種で、新たな可能性を生む大きな期待から業界で注目を集めています✨

その貴重な米「愛山」を秋田県オリジナル酵母UT−1で醸しました❣️

上槽後一回火入れのみで瓶詰めしています。

リンゴやメロンのように華やかな香り、マイルドで滑らかな口当たり、そしてなんと言ってもそのフルーティな味わいは「愛山」ならではの鮮やか旨さです😊

お正月明けに🎍オススメの商品です*\(^o^)/*

今年もどうぞ宜しくお願い申し上げます

m(_ _)m m(_ _)m m(_ _)m

使用米:愛山

精米歩合:55%

アルコール度数:16.0〜16.9度

日本酒度:+2

酸度:1.6

《720ml  ¥1980税込価格》

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