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2024年5月

2024年5月31日 (金)

斬 純米吟醸 イルカラベル🐬発砲性二次発酵酒‼️

玉田酒造さまより、斬の夏バージョン\(^o^)/💕

『斬 純米吟醸 二次発酵 イルカ🐬ラベル』

【数量限定商品】です‼️

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🐬柔らかな吟醸香があり、生き生きとした酸味が特徴の、やや辛口のうすにごり微発砲純米吟醸酒です😊☝️

🐬瓶内二次発酵とは、発酵途中の醪(もろみ)を搾り、酵母が元気な状態で瓶詰めするため、瓶内でさらに発酵し炭酸ガスを発生させるタイプです。

🐬今回は去年よりも辛さは控えめ💕この時期だけのフレッシュな斬をぜひお楽しみくださいませ(^^)/~

使用米:華吹雪(麹米)、まっしぐら(掛米)

精米歩合:55%

アルコール度数:14度

日本酒度:+2

酸度:1.5

《720ml  ¥2200  税込価格》

 

2024年5月29日 (水)

新規特約‼️青森県初‼️鳴海(なるか)辛口純米 うすにごり火入れ 入荷しました\(^o^)/

新規特約、千葉県勝浦市の酒蔵「東灘醸造株式会社」さまより、

『鳴海 辛口純米 うすにごり 火入れ』

✨特約店限定商品‼️弘前では当店のみの販売です😊✨

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鳴海で初めて火入れ酒の発売です‼️

白麹+乳酸無添加を一層進化させた仕込みで醸し上げています。

①白麹特有の軽快な酸味と、②透明感のある香味、③後味の爽やかさ、キレ✨

まさに夏酒らしい清涼感溢れるお酒に仕上がりました\(^o^)/🎵

冷ではもちろん、お燗でふくらみと後味のキレの良さを味わうのもオッケー🩷

ぜひご賞味くださいませ m(_ _)m m(_ _)m

 

*こちらの蔵元は「千葉の米🌾千葉の水」で造る美味しい日本酒をもっと広めたいという思いを込めて、

全量生酛作りによる丁寧な酒造りにこだわった蔵です✨

醸造責任者は、南部杜氏、菊池 譲さまです。青森とご縁のある酒蔵です😊💕

使用米:千葉県産ふさこがね

精米歩合:77%

アルコール度数:14度原酒

日本酒度:非公開

酸度:非公開

《720ml ¥1540 1800ml ¥2860税込価格》

2024年5月25日 (土)

春霞 純米吟醸 田んぼラベル🌾🌾入荷しました\(^o^)/🎵

秋田の栗林酒造店より

『春霞 田んぼラベル』入荷致しました\(^o^)/

【年一回の数量限定品】です‼️

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きれいな旨味、かろやかな酸、冷やしてさわやかにお召し上がりいただける食中酒がコンセプトの夏向けの純米吟醸酒です✨✨

今季はドライ感を抑えて、日本酒度+2にしております(昨年は+6)

アルコール15度台の原酒です‼️

原料米は蔵の主力品種、契約栽培の美郷錦100%、酵母はオリジナルの蔵付分離「亀山酵母」。

ラベルは地元秋田の初夏の風景、田植え直後の田んぼをイメージしました✨✨

リピーターの多いオススメ品です‼️焼き鳥に合うんだよね〜😆と言うお客様も💕

どうぞぜひご賞味くださいませm(_ _)m💖

使用米:秋田県産美郷錦

精米歩合:55%

アルコール度数:15度

日本酒度:+2

酸度:1.5

《720ml ¥1705  1800ml ¥3300税込価格》

2024年5月24日 (金)

杜來 TRY醸造ブルー🩵純米吟醸 マツマエ🩵初登場‼️

弘前市宮地、六花酒造さまより、

『杜來 TRY醸造ブルー 純米吟醸マツマエ』

【新発売】【特約店数量限定商品】です‼️

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「マツマエ」とは、1970年、道南地区で広く作付けされていた品種🌾で米粒の大きさなど酒造りに適しているとされ北斗市で復刻された幻の道南米です‼️

スッキリとした綺麗な味わい、ほのかに優しい果実香と、爽やかな旨み✨

そして純米酒の力強さもあります😊🎵

暑い日には、グラスに氷🧊を入れて、「日本酒ロック」がオススメです\(^o^)/❣️

使用米:北海道産マツマエ

精米歩合:55%

アルコール度数:16度

日本酒度:+4

酸度:1.6

《720ml ¥2090  1800ml 3740税込価格》

2024年5月22日 (水)

豊盃 純米吟醸 夏ブルー🩵入荷致しました\(^o^)/‼️

弘前市の三浦酒造から、

『豊盃 純米吟醸 夏ブルー』発売\(^o^)/

【夏季一回数量限定】です‼️

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夏向きのスッキリとした酸が特徴✨

旨みもたっぷりの味わいです💕

キリッと冷やして、暑い季節に向かって頑張るぞー‼️のお酒です😊

使用米:美郷錦(みさとにしき)

精米歩合:55%

アルコール度数:15度

日本酒度:+1〜+2

酸度:2.0〜2.1

《720ml ¥2200  1800ml ¥4340税込価格》

2024年5月21日 (火)

あら玉 純米吟醸 夏のうすにごり🌌入荷⭐️

こよみはすでに夏☀️

次々と夏のお酒が入荷してきました😊

山形県和田酒造さまより、

『あら玉 純米吟醸 夏のうすにごり』⭐️

【特約店限定流通商品】入荷致しました‼️

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酒米は、山形県産出羽燦々100%使用。

出羽燦々の特徴である柔らかな味わいと、サラリと飲みやすい“にごり具合”が絶妙な生酒で、

程よい吟醸香、フレッシュな飲み口が特徴でございます🌌

枝豆、きゅうりの浅漬け、いかの塩辛など、少し塩気のある料理と大変良く合います😊

キリッと冷やしてお楽しみくださいませ🎵

使用米:山形県産出羽燦々

精米歩合:55%

アルコール度数:15度

日本酒度:+3

酸度:1.5

《720ml ¥1815  1800ml ¥3465税込価格》

2024年5月17日 (金)

出羽鶴 純米大吟醸 MARLIN(マーリン)全量山田錦✨

秋田県大仙市、秋田清酒さまより発売‼️

『出羽鶴 純米大吟醸 MARLIN(マーリン)』

【季節数量限定商品】です✨

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山田錦を全量使用✨

爽快な香味と、鮮やかな酸と旨みを醸し出した純米大吟醸です\(^o^)/✨

山田錦ならではの豊かな味の広がりと軽快で涼やかなキレを持ち、冷やして頂くとより一層香りが際立ちます‼️

コスパも良く💖特に魚料理とは相性バツグン✨

ぜひお早めに(^^)/~~~

使用米:山田錦100%

精米歩合:50%

アルコール度数:16度

日本酒度:−1

酸度:1.8

《720ml  ¥1980 税込価格》

 

2024年5月15日 (水)

新規特約‼️青森県初‼️鳴海(なるか)の風✨純米 直詰め生✨

千葉県勝浦市の酒蔵「東灘醸造株式会社」さまより、

『鳴海の風 純米 直詰め生

✨新規特約の限定商品のご案内です✨\(^o^)/‼️

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こちらの蔵元は「千葉の米🌾千葉の水」で造る美味しい日本酒をもっと広めたいという思いを込めて、

全量生酛作りによる丁寧な酒造りにこだわった蔵です✨

醸造責任者は、南部杜氏、菊池 譲さまです。

お米は千葉県産ふさこがねを使用😊🎵

「鳴海の風」は例年の辛口の味わいよりも少し甘めに仕上がりました‼️

しっかり酸味もあるため、キレ良く✨生酛作りによる発酵由来の微炭酸感もあり、この時期にピッタリの爽やかなお酒になってます✨

当店初入荷の千葉県のお酒です\(^o^)/❤️

どうぞ宜しくお願い申し上げますm(_ _)m m(_ _)m

使用米:千葉県産ふさこがね

精米歩合:77%

アルコール度数:14度原酒

日本酒度:非公開

酸度:非公開

《720ml ¥1760  1800ml ¥3300税込価格》

 

2024年5月11日 (土)

天花 純米吟醸 無濾過原酒 夏酒 発売です🐟

秋田県横手市、(株)大納川さまより

今年も天花の夏酒(金魚🐟ラベル)の季節がやってきました\(^o^)/

『天花 純米吟醸 無濾過原酒 夏酒』

【特約店限定商品】です‼️

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火入れ後の高温状態を素早く常温に近い温度まで下げて瓶に詰めております😊💕

そのため生酒のフレッシュでジューシーな味わいと香りを残しつつ、やわらかな熟成感も楽しめる火入れタイプの夏酒✨😊✨

白麹の酸がアクセントになり、スッキリ爽やかな夏限定の味わい楽しめます\(^o^)/🎵

ロック🧊や炭酸割りもオススメです‼️

使用米:秋田酒こまち

精米歩合:55%

アルコール度数:15度

日本酒度:±0

酸度:2.0

《720ml ¥1870  1800ml ¥3520税込価格》

 

2024年5月10日 (金)

一夏一会(いちげいちえ)2024バージョン 入荷致しました\(^o^)/

鹿児島県曽於郡大崎町、天星酒造さまより、

✨夏焼酎✨

『一夏一会(いちげいちえ)』

【特約店限定流通商品】です‼️

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アイラ、バーボン樽熟成の芋焼酎をベースとしており、そこにほのかに薫る米焼酎の甘みが絶妙なアクセント✨

芋単体では生まれない厚みのある甘みと後引く余韻があります‼️

ロック・炭酸割りが夏のシーンにピッタリです😊💕

※今回は米焼酎を少量使用しておりますが、芋焼酎にも含まれる「米麹」を使用しておりますので、裏ラベルの原材料表記は『さつまいも、米麹」のみとなっております。

原料:さつまいも黄金千貫、米麹

アルコール度数:25度

《720ml ¥1540 1800ml ¥3080 税込価格》

 

2024年5月 8日 (水)

臨時休業のお知らせm(_ _)m

いつもあさり酒店のブログをご覧くださいまして、ありがとうございますm(__)m

🟢5月13日(月曜日)

🟢5月20日(月曜日)

誠に申し訳ございませんが、臨時休業させていただきます。

翌日は通常通り8時30分開店予定です。

ご不便をお掛け致しますが、何卒よろしくお願い申し上げます

m(_ _)m m(_ _)m

2024年5月 7日 (火)

杜來 山廃純米生原酒 入荷しました\(^o^)/✨

弘前市宮地、六花酒造さまより、

『杜來 山廃純米 生原酒』

【新発売】【特約店数量限定商品】です‼️

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蔵移転後初の本格的な山廃仕込みです‼️

控えめな香り、上品な酸と旨味が濃いめの味付けのお料理と相性抜群です✨

温度帯で違った味わいをお楽しみ頂けます😊🎵

冷酒では上品な香りと奥深い味わいが、人肌燗~ぬる燗ですとコクと旨味が広がります💕

是非お気に入りの温度帯を見つけてください\(^o^)/‼️

使用米:麹/華吹雪、掛/まっしぐら

精米歩合:麹/55%、掛/60%

アルコール度数:16度

日本酒度:ー1.1

酸度:1.7

《720ml  ¥1760 税込価格》

2024年5月 4日 (土)

イタリアワイン🇮🇹ペッシェビーノ・ビアンコ🐠と、ペッシェビーノ・ロッソ🐡

世界中で愛されている、ユニークな魚の形のボトル🐠

当店でも長い間ご愛飲いただいてます😊

ペッシェビーノ・ビアンコ』と『ペッシェビーノ・ロッソ

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🤍ビアンコ(白)は、気軽に楽しんでいただけるフレッシュな味わい✨フローラルでフルーティー💕繊細な酸味とエレガントなフィニッシュが特徴です\(^o^)/‼️

❤️ロッソ(赤)は、心地よく軽やかな赤ワイン🍷フレッシュなチェリー🍒や様々なフルーツの香りが広がります❣️爽やかな酸が魅力的なバランス良い味わいです✨

産地:イタリア🇮🇹

ブドウ品種:白/ヴェルディッキオ、トレビアーノ、シャルドネ

赤/サンジョヴェーゼ、モンテプルチアーノ

タイプ:辛口

アルコール度数:12.5〜13.0度

《750ml  ¥1480 税込価格》

2024年5月 2日 (木)

紫宙(しそら)波ラベル🌊銀河のしずく 純米吟醸無濾過原酒🌊

岩手県紫波町「廣喜 醸造元 紫波酒造店」さまより、

岩手のオリジナルブランド米「銀河のしずく」と岩手県酵母「ジョバンニの調べ」のコラボ‼️

『紫宙(しそら)波ラベル 銀河のしずく 純米吟醸無濾過原酒 火入れ』

【特約店限定商品】です‼️

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「紫宙」ラベルに美しい波模様🌊✨

🔵食べて良し、酒にして良しのお米「銀河のしずく」を丹精込めて醸した夏酒です☀️

🔵優しい香りから始まり、口に含むと紫宙特有の芳醇な旨みとやさしい酸味、心地よい余韻を感じられる味わいに仕上がりました\(^o^)/💕

🔵圧搾後、速やかに全量瓶詰め、瓶貯蔵。ガス感のあるフレッシュ且つ爽やかな旨みと酸味✨

🔵今回は火入れ‼️火入れならではの旨み&酸味があります😆🎵

南部杜氏「小野裕美さん」が醸す紫波酒造店の自信作‼️

更なる進化を遂げる味わいを、どうぞご堪能くださいませm(_ _)m

使用米:銀河のしずく

精米歩合:55%

アルコール度数:15度

日本酒度:+1.5

酸度:1.6

《720ml ¥1870  1800ml ¥3740税込価格》

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