日本酒

2024年7月20日 (土)

陸奥八仙 V1116 本日発売‼️

青森県八戸市、八戸酒造さまより入荷致しました、

『陸奥八仙 V1116(デンマーク産ワイン酵母』

【特約店限定商品】です‼️

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デンマーク🇩🇰産ワイン酵母「V1116」は、フレッシュな白ワインを醸す際に使われる酵母です✨

酵母由来の爽やかな酸が特徴的で、後味がスッキリと仕上がっています‼️

白ワインのソーヴィニヨンブランやリースリングのように若々しく、キレイな酸の一本\(^o^)/

白身魚のムニエル、カルパッチョ、また鶏の唐揚げやペペロンチーノなどにも合います😊💕

暑い夏にぜひご賞味くださいませ‼️

使用米:青森県産米100%

精米歩合:55/60%

アルコール度数13度

日本酒度:−22

酸度:2.8

《720ml  ¥1980  税込価格》

2024年7月18日 (木)

豊盃 純米大吟醸 豊盃米「米米」ラベル✨入荷👍

青森県弘前市、三浦酒造さまより、

『豊盃 純米大吟醸 豊盃米 米米ラベル』

今年も発売‼️【特約店限定商品】です‼️

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こちらのお酒は

「豊盃米」の生産者石戸谷久さんの圃場でアップグレードした特等の豊盃米を39%まで精米しております‼️

ふくらみがある味の中に程よいフルーティーな香りがあり、気品あふれる味わいに仕上がりました✨

化粧箱入りで、

箱の豊盃の文字は《米》の文字に囲まれて浮き上がって見える、なんとも不思議なデザイン‼️

西目屋出身東京在中の文画師、曽我淳氏の大作です✨

贈り物にいかがでしょうか😊💕⁉️

使用米:豊盃米(契約特別栽培米)

精米歩合:39%

アルコール度数:16度

日本酒度:ー1

酸度:1.4

《720ml ¥4000 税込価格》

2024年7月17日 (水)

福小町 純米吟醸 亀の尾 5BY 本日入荷しました\(^o^)/‼️

秋田県湯沢市、角右衛門・福小町の木村酒造さまより、

限定企画品✨

『福小町 純米吟醸 亀の尾 5BY』入荷致しました\(^o^)/

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🟢希少米「亀の尾」と「K1801号酵母」で醸した5BY✨

🟢第一印象は、ほのかに甘く、柔らかな酸味とビターな味わいが口の中に広がります。

🟢後味には程よい苦味も酸味と重層的な旨味となって感じられ、和梨や白桃を思わせる吟醸香が印象的な一品です✨‼️

🟢相性の良い料理として、山菜天ぷら、白身魚のカルパッチョ、生カキ🦪など‥

じっくりお楽しみくださいませ m(_ _)m💕

使用米:秋田県産亀の尾100%

精米歩合:58%

アルコール度数:15.5%

日本酒度:+3.5

酸度:1.4

《720ml ¥1870 税込価格》

2024年7月13日 (土)

鳩正宗 アスナロ 純米吟醸 北里大学コラボ酒✨入荷🕊️💕

十和田市の鳩正宗株式会社さまより、

🐶北里大学獣医学部と美術作家山本修路氏とのコラボ酒✨✨

『鳩正宗 アスナロ 純米吟醸』発売されました\(^o^)/

【数量限定商品】です‼️

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関わった学生は16人。杜氏佐藤さんの実家で酒米を作り、収穫や仕込みにも携わり、

まろやかな味わいとスッキリとしたキレのあるお酒に仕上がりました\(^o^)/🩷

レトロ感が目を引くラベルです✨

*アスナロについては樹木の資料を見てみますと😅

アスナロは一般的にはヒバと呼ばれ、その中でも青森県中心に分布するヒバは一変種として「ヒノキアスナロ」として命名され、さらに青森県内のヒバは「青森ヒバ」となっています。

その香りは落ち着きを与えるアロマ効果があり、雑菌に対し驚異的な抗菌力を持つ木材‼️

県の木🌲に指定され県民に親しまれています。

お酒の名前になったのは?

未来の希望を持って努力、成長をする学生と青森ヒバを重ね合わせているとの事😊✨

どうぞご賞味くださいませ m(_ _)m🩷

使用米:まっしぐら100%

精米歩合:55%

アルコール度数:15度

日本酒度:ー1

酸度:1.4

《720ml ¥1980 税込価格》

 

 

 

2024年7月 9日 (火)

空蔵 純米吟醸山田錦 おりがらみ辛口生原酒✨入荷です\(^o^)/‼️

神戸市東灘区も小山本家酒造、灘浜福鶴蔵さまより

今年も入荷致しました\(^o^)/🩷

『空蔵 純米吟醸山田錦 おりがらみ辛口生原酒』

【特約店限定商品】‼️ 

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搾りたて特有のフレッシュさを引き立てる為、おりがからんだ状態の原酒を生のまま瓶詰め✨

夏に冷やしてお召し上がりになるのにピッタリの限定品です😊☝️

リンゴのような華やかな香りが広がり、フルーティーで綺麗な飲み口💕かつ、程よい酸味も感じ、キレのある後口が特徴です🎵

阪神・淡路大震災後、ゼロからスタートした蔵のお酒✨空蔵✨ぜひご賞味くださいませm(_ _)m

使用米:兵庫産山田錦100%使用

精米歩合:60%

アルコール度数:17度

日本酒度:+4

酸度:2.2

《720ml  ¥1760 税込価格》

2024年7月 8日 (月)

鳴海(なるか)純米大吟醸 山田錦50うすにごり生原酒✨こちらもなかなか😆

新規特約、千葉県勝浦市の酒蔵「東灘醸造株式会社」さまより、続いてのご紹介🎵💕

『鳴海(なるか)純米大吟醸 山田錦50うすにごり生原酒』

✨特約店限定商品‼️弘前では当店のみの販売です😊✨

 

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🟣メロン系の香りと酸味が相まって、甘みが深く感じられます😆🩷

🟣微発砲感もあり、暑いこれからの時期に冷やして飲むのがオススメです✨

ぜひご賞味くださいませ m(_ _)m🩷

*こちらの蔵元は全量生酛作りによる丁寧な酒造りにこだわった蔵です‼️

醸造責任者は、南部杜氏、菊池 譲さまです🌲

使用米:兵庫県産山田錦

精米歩合:50%

アルコール度数:14度原酒

日本酒度、酸度:未公開

《720ml  ¥2750 税込価格》

 

2024年7月 5日 (金)

鳴海(なるか)純米吟醸YK555 直詰瓶燗火入れ✨新酒オススメ😊

新規特約、千葉県勝浦市の酒蔵「東灘醸造株式会社」さまより、新酒のご案内‼️

『鳴海(なるか)純米吟醸YK555 直詰瓶燗火入れ』

✨特約店限定商品‼️弘前では当店のみの販売です😊✨

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🟢夏に向けて、フレッシュな香味の直詰め瓶燗火入れの商品です‼️

🟢協会酵母5号&精米歩合55%で醸した【YK555】

🟢直詰めの微発砲感を残しながら 、5号酵母らしい梨🍐様の穏やかな香りと、綺麗な甘みと生酛由来の酸味がキレ良く楽しめます\(^o^)/🎵

ぜひご賞味くださいませ m(_ _)m🩷

*こちらの蔵元は全量生酛作りによる丁寧な酒造りにこだわった蔵です✨

醸造責任者は、南部杜氏、菊池 譲さまです😊💕

使用米:岡山県産雄町

精米歩合:55%

アルコール度数:13度原酒

日本酒度:非公開

酸度:非公開

《720ml ¥2090 1800ml ¥3960税込価格》

2024年7月 3日 (水)

HATOMSAMUNE(鳩正宗)花火🎆発砲純米酒‼️ 入荷しました\(^o^)/⭐️

十和田、鳩正宗株式会社さまより、

夏にオススメのシュワシュワ・スパークリングなお酒💖

『鳩正宗発泡純米生酒 花火HANABI』入荷しました\(^o^)/

【特約店限定商品】です‼️

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青森県産酒造好適米「華吹雪」のキレのある淡麗な味わいを最大限に活かし、キレ良く淡麗‼️

日本酒の色は、結構白いにごりです。

酸味が突出せず、やや甘口のお酒と絶妙なバランスを魅せます💖

清涼感のある旨味と爽やかな酸味をぜひお楽しみくださいませ😊🎵

ラベルの🎆の真ん中に蔵の守り神、平和の象徴鳩ちゃん🕊がいるのですが、

開封時に吹き出す可能性がございます🕊️ので、慎重にお取り扱いくださいm(_ _)m

⚠️注意⚠️

吹き出しそうになったら一度キャップを閉めて、また少しひねる、再び閉じるの繰り返しでゆっくり開けてください🎵

コスパもバッチリ👍😊💕

使用米:華吹雪、まっしぐら

精米歩合:60%

アルコール度数:15度

日本酒度:+0.5

酸度:1.5

《720ml  ¥1595 税込価格》

2024年6月28日 (金)

純米酒きくつかー陽ー🌻(菊の司)登場\(^o^)/‼️

岩手県雫石町の菊の司さまより、

きくつかシリーズが、雫石町の四季が感じられる素敵なラベルで入荷しました\(^o^)/

『純米酒きくつか ー陽ー 』

【季節限定商品】です‼️

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スッキリとした酸味と爽やかな香りが特徴の夏酒です😊‼️

キンキンに冷やすことで清涼感あるクリアな飲み口をお楽しみくださいませm(_ _)m🌻

使用米:吟ぎんが

精米歩合:60%

アルコール度数:14度

日本酒度:−2

酸度:1.5

《720ml ¥1450 税込価格》

2024年6月26日 (水)

鳩正宗 特別純米酒 華さやか✨到着しました〜🕊️💕

十和田市の鳩正宗株式会社さまより、

☀️夏に合う爽やかな純米酒✨✨

『鳩正宗 特別純米酒 華さやか』到着しました\(^o^)/

【数量限定商品】です‼️

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青森県酒造好適米「華さやか」を使用した、一回火入れの特別純米酒です😊

スッキリとした味わいと爽やかな酸味で清涼感あふれる味わいが特徴です✨

キリッと冷やしてぜひお楽しみくださいませ\(^o^)/🎵🎵

使用米:華さやか100%

精米歩合:60%

アルコール度数:15度

日本酒度:ー1.5

酸度:1.4

《720ml  ¥1540 税込価格》

 

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